Te invitamos a participar en nuestro próximo curso de helicicultura o produccion de caracoles de la especie (helix aspersa) que se llevará a cabo el próximo fin de semana (5 de julio).
Si deseas obtener mayor información no dudes en contactarnos en www.xipeyasociados.com o llamando al telefono 56435307 en el distrito federal
La producción de caracoles, principalmente de la especie, conocida como PETIT GRIS, para consumo humano, es una actividad que comienza a surgir en Latinoamérica, dada la factibilidad de crianza, los precios de compra y el valor nutricional, entre muchas otras causas. En Europa, es una actividad en auge, dado que tal producto se consume en miles de toneladas al año.
Si deseas mas información al respecto no dudes en contactarnos, o bien puedes tomar el curso teórico práctico, que impartimos de HELICICULTURA, con duración 8 horas, el cual tiene un costo de $1000, con el contenido siguiente:
• Anatomía.
• Ciclo de vida.
• Reproducción.
• Tipos de criaderos y características.
• Condiciones ambientales optimas.
• Instalaciones.
• Alimentación.
• Control de enfermedades.
• Valor nutricional.
• Algunas Formas de consumo.
• Aspectos de Comercialización
• Esquemas de Producción.
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